-
Fedtfattig julemad – kan det blive lækkert uden at fede?
Up-loaded den august 13th, 2009 Ingen kommentarerJeg har spekuleret på hvordan man overlever julen på slankekur. Nu hedder det jo ikke slankekur mere, men livstilsændring, men hovedideen er stadig at man skal spise mindre fedt og sukker samt flere fibre og grøntsager. Men det hænger jo ikke sammen med julen og dens fede opskrifter og sukkerfyldte godter. Kan man få en god, men fedtfattig jul? Der må jo findes lækre og sunde opskrifter. Læs hele denne tekst »
-
Julemenu – traditionel eller spændende og anderledes?
Up-loaded den august 12th, 2009 Ingen kommentarerNår juleaften nærmer sig skal julemenuen planlægges og der skal købes ind til de lækre juleretter. Men hvad står julemenuen på? Skal det være den helt traditionelle menu eller skal der ske noget nyt i år? Skal familiens traditioner sættes på en prøve i år – så prøv at lave en anderledes julemenu. Måske kan du tilføje en forret, hvis i plejer at gå direkte til hovedretten. Eller hvad med at finde nogle spændende opskrifter på de traditionelle retter, som flæskesteg og rødkål? Læs hele denne tekst »
-
Kataloger med tilbud på alt til jul kommer allerede i november
Up-loaded den juli 7th, 2009 Ingen kommentarerMange vender øjne når julekatalogerne kommer ind ad brevsprækken først i november – der er tilbud på alt, hvad der har men julen at gøre. Du kan få billig julemad, julegodter, billig marcipan og ikke mindst “gode” tilbud på julegaver til store som små. Personligt synes jeg at det er hyggeligt når julekatalogerne kommer, men jeg synes dog ikke at deres tilbud er overvældende. Læs hele denne tekst »
-
Vanillekranse – opskrifter og tips til en lækker julesmåkage
Up-loaded den juli 5th, 2009 Ingen kommentarerJeg kan ligeså godt sige det med det samme: min farmor bager verdens bedste vanillekranse! Jeg elsker dem og hun giver mig altid en pose med hjem, så jeg har lidt til december måned. Vanillekranse er min yndlings julesmåkage og jeg ville så gerne lære at bage dem selv, men en vanillekrans kan smage så forskelligt og jeg ved at jeg vil blive skuffet, hvis jeg selv for bagt en omgang vanillekranse, for de ville ikke smage som min farmors. Læs hele denne tekst »
-
Pebernødder – opskrifter, lege og julegodter på juletræet
Up-loaded den juli 5th, 2009 Ingen kommentarerDen mest julede kage er vel sagtens en pebernød. Så snart butikkerne stiller pebernødder frem (der i november engang), kommer jeg i julestemning. Jeg kan sagtens spise pebernødder hele november og december. Pebernødder er en peberkage, men den er slet ikke stærk. Især børn elsker pebernødder, der er små og sjove at lege forksellige julelege med. Læs hele denne tekst »
-
Gløgg – en krydret drik, der varmer i juletiden
Up-loaded den juli 2nd, 2009 Ingen kommentarerGløgg er en gammel drik, der med tiden er blevet en tradition knyttet til julen. Vi drikker gerne gløgg i december og forbinder i dag drikker med julen, selvom gløgg oprindeligt ikke var en juledrik. Opskrifterne på gløgg er mange og man kan købe mange varianter af færdiglavet gløgg. Læs hele denne tekst »
-
Risalamande – en juledessert med ris, mandler, flødeskum og kirsebærsovs
Up-loaded den juli 1st, 2009 Ingen kommentarerDesserten til julemiddagen er traditionelt risalamande (det kan dog også være risengrød), der er en risdessert lavet med mandler og flødeskum. Man serverer ofte kirsebærsovs til risalamande. Udover at være en lækker luftig dessert, er risalamande en dessert med indbygget juleleg, konkurrence mellem familiemedlemmer og selvfølgelig en præmie i form af en mandelgave. Læs hele denne tekst »
-
Konfekt – ckokolade og marcipan i lækre julegodter
Up-loaded den maj 20th, 2009 Ingen kommentarerKonfekt er en slags slik, der ofte dukker op omkring jul. Konfekt kan laves hjemme eller kan købes færdigt. Konfekt er som regel lavet ud marcipan, nougat, chokolade og diverse nødder. Konfekt er små bider, der pyntes, så de ser flotte og inddybende ud. Læs hele denne tekst »
-
Andesteg – opskrifter og tilbehør til en lækker julemiddag
Up-loaded den maj 20th, 2009 Ingen kommentarerFor mig er en lækker andesteg det bedste julemad jeg kan få til en julemiddag. Jeg får, som mange andre danskere, kun and to gange om året: Mortens aften og juleaften. Andesteg kan ligesom den helt traditionelle flæskesteg tilberedes på mange måder. Tilbehøret til en andesteg er ofte det traditionelle julemiddags tilbehør: hvide og brune kartofler, franske kartofler, brun sovs, rødkål, sødt og surt. Læs hele denne tekst »
-
Flæskesteg – en julemiddags midtpunkt
Up-loaded den maj 20th, 2009 Ingen kommentarerFlæskesteg er en meget traditionel spise til en julemiddag juleaften. Flæaskesteg kommer fra et svin og findes i tre varianter: nakkekam, svinekam og ribbensteg alt efter hvor på svinet kødet kommer. Flæskesteg serveres ikke kun til en julemiddag, men en en klassisk dansk fetsret. For mange er det bedste ved en flæskesteg de sprøde flæskesvær, der også kan købes alene. Læs hele denne tekst »