-
Fedtfattig julemad – kan det blive lækkert uden at fede?
Up-loaded den august 13th, 2009 Ingen kommentarerJeg har spekuleret på hvordan man overlever julen på slankekur. Nu hedder det jo ikke slankekur mere, men livstilsændring, men hovedideen er stadig at man skal spise mindre fedt og sukker samt flere fibre og grøntsager. Men det hænger jo ikke sammen med julen og dens fede opskrifter og sukkerfyldte godter. Kan man få en god, men fedtfattig jul? Der må jo findes lækre og sunde opskrifter. Læs hele denne tekst »
-
Risalamande – en juledessert med ris, mandler, flødeskum og kirsebærsovs
Up-loaded den juli 1st, 2009 Ingen kommentarerDesserten til julemiddagen er traditionelt risalamande (det kan dog også være risengrød), der er en risdessert lavet med mandler og flødeskum. Man serverer ofte kirsebærsovs til risalamande. Udover at være en lækker luftig dessert, er risalamande en dessert med indbygget juleleg, konkurrence mellem familiemedlemmer og selvfølgelig en præmie i form af en mandelgave. Læs hele denne tekst »
-
Julebag – en smagfuld juletradition
Up-loaded den maj 20th, 2009 Ingen kommentarerJulebag dækker over alt hvad vi bager i julen. Og det er ikke småting. Folk, der ellers aldrig bager, finder kagerullen fram i juletiden. Der bages mange forskellige julekager, småkager og brød. Det er ikke kun for at have noget lækkert at byde gæster i juledagen, men også for at hygge sig med familien, at vi bager. Mange har et par dage i december, hvor der laves julebag med børnene. Læs hele denne tekst »